Зробити домашньою|Додати до обраного
 
 

Права та обов’язки учнів

Автор: admin от 7-02-2017, 17:20
 

Права та обов’язки учнів


Розклад занять

Автор: admin от 6-02-2017, 12:17


Розклад

занять навчальних груп Державного навчального закладу

«Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу»

на І семестр 2017-2018 навчального року (з 13 листопада 2017 року)

по 17 листопада 2017 року

Розклад занять

Заклад успішних фахівців

Автор: utz0r2 от 26-01-2017, 13:20

 

Заклад успішних фахівців


« Всередині кожної учнівської душі

криються потенційні творчі можливості,

і ми повинні працювати щосили, 

щоб розкрити цей потенціал… »

 
Мартін Лютер Кінг

 

 

 

 


 



Саме під таким гаслом працює професійний педагогічний колектив: і досвідчені, і молоді колеги відповідально ставляться до своєї справи, наполегливо, вимогливо та демократично виховують майбутнє Української держави, адже не буває легких шляхів на освітянській ниві.

 

День кондитера

Автор: admin от 3-05-2018, 13:42

День кондитера
Історія кондитерського мистецтва своїм корінням сягає в сиву давнину. Як окреме мистецтво воно виникло і набуло широкого поширення спочатку в Італії в кінці XV – початку XVI століття. Це сталося з появою цукру в тих регіонах. До тих пір всі основні солодощі в Європі купувалися на Сході переважно у арабів, одних з родоначальників кондитерської справи в стародавньому світі.
Кондитер – це професійний кухар, але його майстерність цілком присвячено створенню десертів, випічки та інших кондитерських виробів. У цьому мистецтві необхідна особлива смакова пам'ять, «відмінний нюх» і витончений смак, величезну творчу уяву і навіть знання в галузі архітектури, скульптури, а так само художнього мистецтва. 
Вітаємо всіх кондитерів з їх професійним святом та бажаємо їм творчої наснаги та натхнення!

Ти ж маг і чародій, наш кондитер милий,
Нехай Господь тобі дає багато-багато сили,
З Днем кондитера тебе дружно вітаємо,
Щастя, радості, любові в цей день бажаємо!

Майстер в/н
Берченко Т.А.

Учні Центру в трійці найкращих

Автор: admin от 26-04-2018, 11:30

Учні Центру в трійці найкращих
З 16 по 19 квітня 2018 року в м. Суми відбулася міська спартакіада з військово-прикладного семиборства серед допризовної молоді. Команди загальноосвітніх шкіл, вищих навчальних закладів 1-2 рівня акредитації та професійно-технічних навчальних закладів на спортивних базах міста боролися за першість у бігу на 100 м, подоланні смуги перешкод, плаванні, метанні гранати, підтягуванні на перекладині, бігу на 1,5 км, кульової стрільби.
У змаганнях взяли участь 32 команди.
Команда Державного навчального закладу «Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» під керівництвом викладача предмета «Захист Вітчизни» Денисенко Ю.В. представляли Ходенко Вадим, Хвостик Михайло, Мовчанюк Артем та Ківаєв Данило.
Отже, за результатами підрахунку балів ДНЗ «Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» посів третє місце серед команд допризовної та призовної молоді серед професійно-технічних навчальних закладів м. Суми.

Викладач захисту Вітчизни
Денисенко Ю.В.

 

«Серце до серця»

Автор: admin от 26-04-2018, 11:29

«Серце до серця»
З 2 по 22 квітня 2018 року у всіх регіонах України у пройшла ХІІІ Всеукраїнська благодійна акція «Серце до серця» – «Почуй світ!», головною метою якої є збір коштів для дітей з вадами слуху, на придбання медичного обладнання для дитячих лікарень Сумської області.
У благодійній акції взяв активну участь і Державний навчальний заклад «Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу». Провели благодійну акцію практичний психолог Громова В.І. та учениця групи АКП-26 Малиш Аліна. Взяли участь у акції: учні, педагоги , майстри та інші працівники Центру. Наш навчальний заклад перерахував 290 гривень для придбання медичного обладнання для дитячих лікарень. Дякуємо усім учасникам акції.

Практичний психолог 
Громова В.І.

 


 

Таланти профтехосвіти – 2018

Автор: admin от 26-04-2018, 11:11

Таланти профтехосвіти – 2018
24 квітня в Сумському вищому професійному училищі будівництва і дизайну відбувся огляд-конкурс художньої самодіяльності «Таланти профтехосвіти – 2018» за темою «З Україною в серці». В конкурсі візьмуть участь 28 навчальних закладів професійної (професійно-технічної) освіти області. Від Державного навчального закладу «Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» був розроблений і представлений сценарій огляду Казацьким Едуардом. В конкурсі взяли участь хореографічний колектив під керівництвом Татарченко Єлизавети з композиціями «За горами за долами» та «З Україною в серці». Вокалісти Семенов Сергій, Атаманчук Валерій заспівали пісні «Доле моя», «В райськім саду», «Варто чи ні» та авторська пісня Казацького Едуарда «Вибір Калнишевського». Художній керівник Атаманчук Валерій представив жіночий вокальний ансамбль з піснею «Мова єднання». 
Ведучі «З Україною в серці» Борщинська Яніна та Расенко Микола творчо представили програму концерту.
Свій авторський вірш прочитав Расенко Микола «Я Українець – гордо промовляю». Вокально-хореографічна композиція «Мова єднання» поєднала і глядачів, і журі конкурсу в любові до нашої країни. Колектив Центру гідно представив Державний навчальний заклад «Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» на обласному огляді-конкурсу художньої самодіяльності «Таланти профтехосвіти – 2018»

Методист Центру
Шейко М.О.

 

Психологічний форум

Автор: admin от 24-04-2018, 10:16
19 квітня 2018 року відбувся VII обласний Психологічний Форум «Психологічні горизонти : теоретичний потенціал та практичні інновації». У Форумі прийняли участь практичний психолог Центру Громова В.І. та соціальний педагог Слюсаренко А.В.
В рамках цього заходу були представлені різні форми роботи : виставка «Психологічні ресурси освіти» , майстер – класи, які проводили досвідчені психологи із м. Суми, м. Київ, м. Харків. Практичний психолог Громова В.І. прийняла участь у майстер – класах «Гармонізація емоційного стану», «Використання методу соціальної панорами у роботі практичного психолога». Соціальний педагог Слюсаренко А.В. прийняла участь у майстер – класах «Чим важливі захисти: для чого ми обираємо негативні переживання» , «Підвищення рефлективності спільноти: пошук ефективних стратегій адаптації до кризових умов».
Практичний психолог Громова В.І.

 
Комментарии
 
 

Володарі золотого м’яча

Автор: admin от 23-04-2018, 08:46

Володарі золотого м’яча

З 17 по 20 квітня 2018 року у м. Харків відбулися фінальні змагання Спартакіади серед учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти України у 2017-2018 навчальному році з футзалу. Учасниками змагань стали збірні команди одинадцяти областей та м. Києва, які були розподілені на 4 підгупи.

На груповій стадії змагань збірною Сумщини були обіграні збірні Волині 8-2 та Рівненщини 4-3. Суперником збірної Сумщини на стадії 1/4 стала збірна Запорізької області, яка була переможена 7-0. У півфіналі знов зустрілись представники Рівненщини та Сумщини, перемога була на стороні наших хлопців 9-3. Учасниками фіналу стали збірні Харківської області та Сумської області.

Заволодівши ініціативою з перших хвилин сумчани ні на мить не дали господарям зали мріяти про перемогу. В результаті – 9-1 перемога збірної Сумської області. Бронзовими призереми стала збірна команда Рівненської області, яка перемогла збірну Чернівецької області.
Збірна команда Сумської області стала переможцем другий рік поспіль.

Вітаємо наших хлопців та зичимо їм подальчиш перемог.

Керівник фізичного виховання
Тимощенко М.О.

 

День відкритих дверей

Автор: admin от 20-04-2018, 08:47

День відкритих дверей

19 квітня 2018 року відкрились двері нашої альма-матері. У стінах нашого Центру на День відкритих дверей були присутні представники всіх шкіл міста та Сумського району.

Доріг на світі є багато,
Але яку б ти не обрав,
Хотів би я тобі сказати,
Щоб все життя ти пам’ятав:
«Іди в країну знань охоче,
Працюй, твори і пізнавай.
Тобі душа твоя захоче
Розкрить для тебе справжній рай.
Іди вперед і підкоряй вершину,
Нехай почнеться мрій політ
В щасливу, світлую годину!»
Двері відчинив для Вас.

Для майбутніх першокурсників майстер виробничого навчання Семенов Сергій Михайлович провів майстер-клас, а учні І, ІІ курсу за професією «Офіціант, бармен» показали бармен-шоу та почастували присутніх смачними коктейлями.

Вишуканість, стиль, креатив, індивідуальність, манера спілкуватись з будь-яким споживачем – запорука успіху в роботі адміністратора торгової зали. Здавалося б, це проста істина, яку має знати кожен, але це потребує зусиль і знань. Під час перегляду майстер-класів з професії «Продавець, адміністратор торгової зали» гості Центру познайомилися з навичками:
- зав’язування шарфів, краваток різними способами,
- оздоблення подарунків,
- художньої упаковки товарів,
- визначення та розпізнавання ювелірних виробів та прикрас.

Учні шкіл відвідали кращі лабораторії Центру за професіями «Кухар», «Кондитер», «Пекар». Гості навчального закладу мали змогу скуштувати вареники, пиріжки, тістечка, печиво.

Цей день допоміг майбутнім абітурієнтам зробити правильний вибір і впевнений крок в самостійне професійне життя.
До зустрічі 1 вересня у стінах нашого Центру!

Методист Центру
Шейко М.О.

 

Перемога наша

Автор: admin от 12-04-2018, 13:00

Перемога наша
З 3 по 6 квітня на базі спортивного центру «Барса» пройшли міські змагання з міні-футболу серед дівчат ПТНЗ. Наші дівчата у запеклій боротьбі перемогли всіх суперниць. До збірної команди навчального закладу увійшли:
 Ждан Ірина, група АКП-16;
 Садова Оксана, група АК-15;
 Попова Богдана, група БПК-13;
 Міняйло Валерія, група АК-14;
 Заведенко Вікторія, група АКОФ-17;
 Доценко Дар’я, група БКП-16;
 Дешко Єлизавета, група АК-13;
 Левченко Влада, група АК-15;
 Фесенко Ангеліна, група АК-25.
Кращими гравцями команди стали: 
- Ждан Ірина - капітан збірної;
- Попова Богдана;
- Садова Оксана - воротар команди.
Вітаємо наших золотих переможниць та бажаємо їм успіху на змаганнях у фінальній частині обласної спартакіади.

Викладач фізичної культури та тренер збірної команди
Змисля А.В.

 
НравитсяЕще реакции

виставка Пасхальних композицій

Автор: admin от 10-04-2018, 13:28

10 квітня у холі Центру відбулась виставка Пасхальних композицій. Різноманіття пасок, зайчиків, баранчиків, а також дивовижно розфарбовані писанки – символ відродження життя, природи, культури, української самобутності під назвою «Христос воскрес – воскресне Україна». Всі вироби учні подарували вихованцям Сумського будинку дитини ім. Супруна. Адміністрація Центру дякує всім групам, які взяли участь у виставці.

Голова МК класних керівників
Одеська А.І.

 

Еще реакции

Еще реакции

День відкритих дверей

Автор: admin от 10-04-2018, 13:25

Запрошуємо всіх на День відкритих дверей! Подбай про своє майбутнє вже сьогодні!

Еще реакции

 

Нові перспективи

Автор: admin от 6-04-2018, 12:23

Нові перспективи
5 квітня до ДНЗ «Сумський центр ПТО харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» завітав директор «Міжнародного коледжу індустріалізації та захисту населення від лих і аварій» (Республіка Болгарія, м. Варна) Сиротін Петро Іванович, який запропонував нашому навчальному закладу нові можливості для проходження стажування учнями на об’єктах готельно-ресторанного інфраструктури Республіки Болгарія. Директор нашого навчального закладу, Денисенко Василь Миколайович, детально обговорив всі пункти співпраці з представником болгарської сторони. В результаті плідної зустрічі між навчальними закладами був підписаний договір про співробітництво.

Методист Центру
Шейко М.О.

Наші продавці – найкращі

Автор: admin от 4-04-2018, 10:00

Наші продавці – найкращі

Сучасний продавець – це ініціативна, самостійна в прийнятті рішень особистість, яка відзначається оперативністю, творчим підходом до вирішення всіх питань, пов’язаних із продажем товару та збільшенням товарообігу. Саме такого майстра своєї справи визначали під час ІІ етапу Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти за професією «Продавець продовольчих товарів» 20-21 березня 2018 року на базі Державного навчального закладу «Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу».
За звання «Кращий продавець продовольчих товарів» змагалися 10 учасників із різних районів Сумщини, де готують майбутніх кваліфікованих робітників.
Складність участі в конкурсі полягала в тому, що практичний тур проходив у новому форматі – реальних умовах виробництва на базі ТОВ «Сільпо — ФУД» магазину «Сільпо» ТРЦ «Мануфактура».
«Продавцю необхідно володіти широкими компетенціями в своїй професії. Він повинен бути комунікабельним, толерантним, доброзичливим; в певній мірі, бути управлінцем», – зазначила, відкриваючи конкурс, директор Навчально-методичного центру ПТО у Сумській області Наталія Самойленко.
Особливістю конкурсних змагань та можливістю продемонструвати журі свою професійну майстерність у торговельному залі стали випробування: приймання, викладка товару в бакалійному відділі магазину «Сільпо» та консультація на обраний покупцем товар.
Наступні завдання – робота на сучасних реєстраторах розрахункових операцій та відповіді на персональних комп’ютерах учасники виконали в навчальному магазині ДНЗ «Сумський центр ПТО харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу».
Журі конкурсу у складі: Артура Зубенка, керуючого ТОВ «Сільпо — ФУД» магазину «Сільпо» ТРЦ «Мануфактура», Тетяни Дяченко, завідувача відділу «Свіжі продукти» ТОВ «Сільпо — ФУД» магазину «Сільпо» ТРЦ «Мануфактура», Тамари Ніколенко, викладача товарознавчих дисциплін Сумського коледжу економіки і торгівлі, – відзначили високий рівень підготовки всіх учасників.
За результатами змагань переможцями стали:
І місце – Романенко Аліна, учениця ДНЗ «Сумський центр ПТО харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу»;
ІІ місце – Балюбах Юлія, учениця ДНЗ «Охтирський центр ПТО»;
ІІІ місце – Бондар Ростислав, учень ДПТНЗ «Лебединське вище професійне училище лісового господарства».
Конкурс проведено за підтримки соціального партнера ТОВ «Сільпо — ФУД» магазину «Сільпо» ТРЦ «Мануфактура», що сприяв у проведенні практичного туру в реальних умовах.
Переможець Романенко Аліна представить наш навчальний заклад на ІІІ Всеукраїнському етапі конкурсу, що відбудеться у травні на Миколаївщині.

Методист Центру
Шейко М.О.

 
НравитсяЕще реакции

Планова перевірка роботи групи АПК-36

Автор: admin от 4-04-2018, 09:12

3 квітня в стінах базового підприємства ТОВ «Сільпо-ФУД» магазині «Сільпо», з яким наш навчальний заклад тісно співпрацює впродовж тривалого часу, відбулись планові перевірочні роботи в навчальній групі АПК-36, підготовка якої ведеться за професією «Продавець продовольчих товарів» IV розряду (майстер виробничого навчання Панченко Н.І.). Учні продемонстрували набуті вміння і навички обслуговування споживачів, надання змістовної консультації обраного товару, роботи на електронних вагах з чекопечатаючим пристроєм, викладки товарів згідно планограм та мерчандайзингу. 
Проведення перевірочних робіт на сучасних підприємствах торгівлі, в реальних умовах виробництва дають можливість майбутнім фахівцям проявити себе кваліфікованими працівниками відповідного розряду.

Еще реакции

Сумський окружний адміністративний суд

Автор: admin от 2-04-2018, 15:07

 

 Сумський окружний адміністративний суд

су. Було також наочно продемонстровано, які етапи проходить кожна справа в суді з моменту подачі позовної заяви і до передачі її до архіву.Учні ознайомитися з роботою суддів та їх помічників і навіть були присутні на одному із засідань, отримали інформацію про систему судів України.
Метою заходу було покращення довіри підростаючого покоління до судової системи, підвищення рівня освіти та ознайомлення з принципами судочинства. Участь в заході взяли учні перших курсів.
Під час екскурсії гості ознайомилися з приміщенням суду, мали можливість задавати питання та отримувати кваліфіковані відповіді. Було роз’яснено порядок щодо надсилання судом учасникам судового процесу текстів судових повісток у вигляді SMS-повідомлень та процесуальних документів в електронному вигляді. Під час екскурсії учні були ознайомленні із сучасними технологіями дистанційних судових засідань в режимі відеоконференцій. Вони ознайомитися з роботою суддів та їх помічників і навіть були присутні на одному із засідань. Учні отримали інформацію про систему судів України.
В канцелярії суду присутні дізналися про реєстрацію, рух документів, що надходять до суду та порядку роботи з ними в програмі ДЗС. 
Також у доступній формі роз’яснено порядок надання та отримання інформації, порядок звернення до суду, про що слід пам’ятати під час перебування в суді, як поводити себе під час слухання справи, які існують негативні наслідки порушення правил поведінки в суді.
Наприкінці зустрічі, в кабінеті голови суду учні ділилися враженнями, задавали питання, які їх цікавили, та щиро дякували працівникам суду за такий цікавий і пізнавальний урок.
Викладач предмету «Правознавство» Денисенко Ю.В.
 

 

 

Майстер виробничого навчання – організатор професійної підготовки з упровадження елементів дуальної форми навчання

Автор: admin от 2-04-2018, 11:36

Майстер виробничого навчання – організатор професійної підготовки з упровадження елементів дуальної форми навчання

Одним із основних пріоритетних напрямів покращення якості підготовки робітничих кадрів є розширення зв’язків із соціальними партнерами в частині впровадження елементів дуальної форми навчання в професійну підготовку кваліфікованих робітників. З цією метою 20-21 березня 2018 року в ДНЗ «Сумський центр ПТО харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» Навчально-методичним центром ПТО у Сумській області спільно з роботодавцями проведено семінар-практикум для майстрів виробничого навчання за професією «Продавець продовольчих товарів».
У заході взяло участь 12 педагогічних працівників закладів професійної (професійно-технічної) освіти Сумщини.
У форматі «круглого столу» відбувся діалог між представниками ТОВ «Сільпо — ФУД» магазину «Сільпо» ТРЦ «Мануфактура» та майстрами виробничого навчання закладів професійної освіти, де наголошено на основних вимогах щодо підготовки сучасного кваліфікованого робітника. Артур Зубенко, керуючий магазину «Сільпо» зазначив, що підприємство гостро потребує фахівців даної професії з можливістю проходження навчання та практики на оплачуваних робочих місцях. На підприємстві створені сприятливі умови для комфортної роботи продавців та стажування педагогічних працівників. Магазин «Сільпо» відкритий для співпраці з закладами ПТО не тільки м. Суми та області.
Тетяна Дяченко, завідувач відділу магазину «Сільпо», наголосила, що сьогодні випускники закладів професійної освіти поряд з професійними компетенціями повинні добре володіти ключовими компетенціями, а саме: загальними здібностями й уміннями, що дають змогу молодій людині розуміти ситуацію, досягати успіху в особистісному і професійному житті.
З метою обміну досвідом були розглянуті питання щодо створення сучасних дидактичних засобів навчання для практичної підготовки продавців, удосконалення комплексно-методичного забезпечення професій, методики розробки стандартів професійної (професійно-технічної) освіти та регіональних програм на компетентнісній основі.
Педагогічними працівниками ДНЗ «Сумський центр ПТО харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» для майстрів виробничого навчання проведено майстер-класи: «Презентація та дегустація продуктів функціонального призначення», «Сучасне оздоблення подарунків», «Робота на сучасній комп’ютерно-касовій системі» та тренінг «Рішення конфліктних ситуацій».

Методист Центру
Шейко М.О.

Золота перемога за нами

Автор: admin от 2-04-2018, 11:34

Золота перемога за нами

15-17 березня 2018 року в Київському Палаці дітей та юнацтва відбулась головна подія освітньої галузі ІХ Міжнародна виставка «Сучасні заклади освіти – 2018», у якій наш Центр взяв активну участь. Викладачі професійно-теоретичної підготовки подали на виставку свої роботи. Тверезовська Ольга Миколаївна представила на розгляд журі методичну розробку циклу уроків з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» на тему «Приготування супів». Викладачі Гвоздецька Л.Г., Маренкова Т.І. та Черкай Г.О. написали колективну роботу «Регіональний компонент: «Фірмові страви Слобожанщини»». Викладач Безбородкіна Л.Г. підготувала на виставку свою роботу «Інноваційні педагогічні технології у навчально-виховному процесі професійно-технічного навчального закладу».
За підсумками ІХ Міжнародної виставки «Сучасні заклади освіти – 2018» у конкурсі з тематичних номінацій нагороджено золотою медаллю Безбородкіну Людмилу Георгіївну.
Виставка – це дійсно ефективний майданчик для презентації інноваційних освітніх матеріалів і досвіду, обговорення освітніх проектів, конструктивного спілкування між виробниками сучасних технологій та їх безпосередніми користувачами, обговорення аспектів упровадження сучасних технологій та методик в освітній процес.
Освітній галузі Сумської області є чим і ким гордитися, вітаємо освітян і зичимо тільки успішних планів, проектів, процесів, дій!
Тут Ви маєте змогу ознайомитися з частиною робіт наших викладачів. За повною версією звертайтесь до авторів.

Методист Центру
Шейко М.О.

Нащі переможці в програмі "На часі ранок"

Автор: admin от 30-03-2018, 09:15

29 березня учні нашого навчального закладу, переможці V Міжнародного командного конкурсу «Здорова їжа та напої без відходів. Касарго 2018» завітали на передачу «На часі ранок», що виходить на телеканалі «UA Суми». Волков Роман приготував для господарів студії власний авторський коктейль «Мої пріоритети», а Пчелінцева Дар’я поділилася з телеглядачами секретами фірмових страв, якими підкорила італійців. Майстер виробничого навчання Манастирний Володимир, який супроводжував нашу команду на конкурс до Італії, запросив усіх бажаючих оволодіти секретами ресторанного сервісу на навчання до нашого Центру.

Методист Центру
Шейко М.О.

"НаЧасі Ранок" UA:СУМИ Кращі кухарі та бармени світу…
YOUTUBE.COM

 

Довгоочікувана перемога в італійському м. Касарго

Автор: admin от 20-03-2018, 17:25
Довгоочікувана перемога в італійському м. Касарго
Наш навчальний заклад втретє бере участь у Міжнародному конкурсі «Здорова їжа та напої без відходів. Касарго – 2018». Під час відбіркового учнівського туру пройшли найталановитіші учні Центру: 
- Волков Роман – група БОФ-24 (спеціальність «Бармен»);
- Анохіна Катерина – група БОФ-24 (спеціальність «Офіціант»);
- Дерипаскін Іван – група БК-15 (спеціальність «Кухар»);
- Пчелінцева Дар’я – група АК-35 (спеціальність «Кондитер»).
Міжнародний конкурс у м. Касарго пройшов з 13 по 18 березня 2018 року у Центрі готельно-ресторанного сервісу, в якому взяли участь 18 команд: Франція, Словенія, Молдова, Буркіна-Фасо (Африка), Данія, Латвія, Болгарія, Словакія, Угорщина, Литва, Румунія, Росія (Москва) й 5 команд з Італії.

За результатами наша команда виступала 15 березня з командами Італії та Словенії. Змагання кожної команди почалися з професійних навиків ресторанного напрямку. Кухар і кондитер 1,5 години готували закуску міні-пиріжки з гарбузовою начинкою й основну дієтичну страву яйце пашот на морквяній подушці з овочами гриль та чіпсами з цибулі-порей. Кондитер готувала десерт вафельні тістечка з вершками, лимонним курдом, свіжою суницею та м’ятою. За свою працю вельмишановне журі відмітили Дерипаскіна Івана та Пчелінцеву Дар’ю в номінації «Кращий кухарський дует, який приготував страву без відходів».

В номінації «Кращий бармен і ресторанне обслуговування» перше місце почесне журі віддало Волкову Роману за знання двох мов англійської та італійської й представлення авторського коктейлю, та Анохіній Катерині, яка показала професійні навички офіціанта при обслуговуванні гостей.
На гала-концерті при закритті Міжнародного конкурсу вперше за 5 років італійська команда Касарго завоювала командний кубок кращих кухарів. Від нашої команди привітання зробив майстер в/н з професії «Бармен» Семенов Сергій Михайлович, який показав шоу-програму флейрингу. Глядачі були у захваті й підтримували його гучними оплесками й криками «Браво». 
Програма конкурсу була дуже насиченою, але нашій команді випала нагода декілька годин провести у прекрасному місті Мілан.
Адміністрація навчального закладу висловлює слова подяки майстрам виробничого навчання: Монастирному В.О., Семенову С.М., Грамотіній О.Ю., Мірзажалоловій Ю.О., Берченко Т.А., старшому майстру Пукась К.Ю. та викладачам англійської мови Леоненко М.П., Шейко М.О., Коноваленко Я.В. за підготовку команди до Міжнародного конкурсу. Чекаємо з нетерпінням запрошення на нові конкурси! Колектив майстрів виробничого навчання й викладачів Центру готовий до підкорення нових вершин на професійній арені ресторанного сервісу.
Методист Центру
Шейко М.О.
 

Конкурс в Косарго

Автор: admin от 15-03-2018, 09:00

12 березня учні та майстри виробничого навчання Центру вирушили до італійського міста Касарго на 5-й Міжнародний кулінарний конкурс «Здорова їжа та напої без відходів. Касарго – 2018». Ми єдиний навчальний заклад, який представляє не тільки м. Суми, але й усю Україну. До м. Касарго приїхали представники провідних кулінарний шкіл Європи. 13 березня відбулось жеребкування учасників. За його результатами наша команда буде готувати власні фірмові страви 15 березня. Бажаємо нашим учасникам гідно показати себе та представити Україну. Ви можете спостерігати за конкурсом за посиланням https://www.facebook.com/Wellness-Zero-Waste-Food-Beverage…/

Методист Центру
Шейко М.О.

Еще реакции

Вітання з 9 Березня

Автор: admin от 8-03-2018, 09:03

Напередодні 8 Березня у нашому Центрі практичний психолог Громова В.І. та учень Драновський Владислав провели акцію «Вітання з 8 Березня». Теплі та радісні вітання з жіночим днем були присвячені педагогам, майстрам виробничого навчання, адміністрації , працівникам навчального закладу та учням. Всі учасники акції отримали задоволення, позитивні емоцій та гарний весняний настрій.

Практичний психолог Центру
Громова В.І.

Еще реакции

Портфоліо учасника ІІ етапу конкурсу "Учень року 2018

Автор: admin от 27-02-2018, 20:29

Есе «Секрет успіху від Волкова Романа»

Немає у світі людини, яка б не мріяла про успішне, щасливе життя. Завжди мріяв про нього і я, успішно навчаючись у школі, беручи активну участь у громадському житті, волонтерській діяльності, обираючи майбутню професію… Але я точно знаю, що неможливо бути щасливим і успішним у країні, яка потерпає від агресії сусідньої держави, корупції і занепаду економіки.

Я вірю, що у майбутньому, запанує на наших землях радість, люди будуть щиро посміхатися один одному. Зникнуть ненависть, не буде більше несправедливості. Україна відродиться. Ми станемо незалежними по-справжньому. І ніхто нам не заборонить бути щасливими. Коли кожен з нас не буде байдужим, працюватиме, як належить, вболіватиме за долю країни, дбатиме про її екологію, захищатиме від ворога, наша держава відродиться.

Я розумію, що майбутнє Вітчизни і в моїх руках, воно залежить і від мене, адже я – теж Вітчизна! Я вже знаю, що стану висококласним барменом, пропагуватиму українську кухню і зможу вплинути на долю моєї України хоча б в області ресторанного сервісу. 12 березня 2018 року у складі команди нашого начального закладу я їду на V Міжнародний командний професійний конкурс «Здорова їжа та напої без відходів», який відбудеться в італійському місті Касарго. Це буде вже 3-й наш конкурс на Міжнародному рівні, на якому ми маємо продемонструвати високий рівень ресторанного обслуговування та набути європейського досвіду обслуговування і міжнаціонального спілкування.

Та найголовнішим є те, що моє покоління зобов’язане зберегти славну Батьківщину, святу землю наших дідів та прадідів, мусить усе зробити заради того, щоб кожен день був осяяний світлом Великої Віри, Добра, Любові та Надії, щоб майбутнє України було світлим і великим, щоб до нього хотілося прагнути, у ньому жити й ростити дітей! І наостанок хочеться навести слова Юрія Рибчинського:

Україна – це я!

Україна – це ти!

Україна – це ми!

 

Портфоліо учасника

 

  Моє дитинство

 

Моє творче хоббі


Стажування та практика в Туреччині

Автор: admin от 22-02-2018, 12:49

ПРАКТИКА, СТАЖИРОВКА, РАБОТА: ТУРЦИЯ

НА СЛЕДУЮЩИЙ СЕЗОН ВОЗМОЖЕН ВЫЕЗД НА ПРАКТИКУ: КИПР, ОАЭ, 

КРУИЗНЫЕ ЛАЙНЕРЫ

Больше информации на сайте Goldenempire

Встреча и собеседование с работодателем на русском языке в университете СДПУ в 12.30 в кафедра "Физико-математическая" аудитория 346. После собеседования возможно подписание рабочего контракта с работодателем.

  

1. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ С ПОМОЩЬЮ ПРАКТИКИ УВИДЕТЬ МИР. Студенты зарекомендовавшие себя на практике в Турции, на следующий сезон получат возможность пройти практику в ОАЭ, Кипр, далее круизные лайнеры, где уровень зарплат выше, но нужно получить опыт работы в Турции, закрепить и поднять на уровень выше знания английского языка;

2. СОПРОВОЖДЕНИЕ СТУДЕНТОВ
Кто будет стараться работать качественно и добросовестно, на следующий сезон получит от нас рекомендации для работы в отелях, компаниях, где выше ставка и экстра.
Кто профессионал или хороший многолетний любитель танцор, гимнаст, вело триальщик, роллер, музыкант … на следующий сезон им будут предлагаться зарплаты, где ставка от 700-800 евро до 1500-2000 евро. Отбор на такие должности проходит в октябре и ноябре месяце.

3. ЗАРОБОТНАЯ ПЛАТА.

Ставка 400$ + экстра = до 1000$
Кто получит опыт работы в этом сезоне, на следующий сезон имеют право просить ставку больше, которая будет оговариваться во время собеседования.
Что такое «EXTRA»?  Это один из видов дополнительного заработка для аниматора. В чем он заключается:

Например: Спорт. аниматоры продают билеты бинго лотереи, билеты на диско тур и получают процент с продаж, а также чаевые от туристов.

Детские аниматоры продают аниматорские диски, футболки и получают почасовую оплату за услуги няни, а также чаевые от туристов.

Трансферные гиды получают экстра доплаты от продаж в магазинах сладостей и чаевые от туристов, которых встречают в аэропорту или когда провожают.

4. ПРАКТИКА. Предлагаем практику для студентов на сезон 2018 в Турции. Период: с апреля (мая) до сентября (октября) месяца;

5. УНИВЕРСИТЕТЫ. Перед тем, как предложить студенту информации о практике за границей, с каждым университетом мы подписываем договор о сотрудничестве;

6. СОБЕСЕДОВАНИЕ. Собеседование и отбор студентов на практику будет проводится при университете представителем украинской тур.компании или представители принимающей стороны, которые будут прилетать в Украину с Турции;

7. ВАКАНСИИ:
— Анимация: спортивные и детские аниматоры;
— Инструктора: Пилатес, Зубма, Йога;
— Администрация отеля: ресепшен и гестрелейшен;
— Ресторан: хостес, бармен, официант, повар;
— Танцоры, Гимнасты, Велотриальщики, Роллеры, Музыканты;
— Вакансии в тур.оператора: Трансфермен; Шоп-гиды; Гостиничные гиды.

8. ВЫЛЕТ НА ПРАКТИКУ. Работодатель оплачивает перелет в Турцию и обратно в Украину, если вовремя поданы все документы. Вылет из Украины группами, встреча в аэропортах Турции и трансфер до отеля за счет принимающей стороны:
— Вылет на практику в апреле или мае 2018 года.
— Прилетаем домой в сентябре (октябре) месяце;

9. РАБОЧИЙ КОНТРАКТ. На период работы с работодателем подписывается рабочий контракт, с нашей тур.компанией также будет подписан договор;

10. РАБОЧАЯ ВИЗА. Отель оплачивает рабочую визу, она стоит в этом году 275 евро. Выезд на практику официальный, оформляется рабочая виза через Турецкое посольство (консульство) в Киеве (Одессе) и вклеивается в загранпаспорт (Для гидов оформление документов другое);

11. ТРАНСФЕР. Предоставляется трансфер на работу и с работы, если персонал проживает далеко за территорией отеля, кто будет жить на территории отеля, трансфер не нужен;

12. СТРАХОВКА. Каждому будет оформлена страховка. Как и когда оформляется страховка, нужно уточнять на месте;

13. УНИФОРМА. Для сотрудников всех департаментов предусмотрена униформа;

14. ПРОЖИВАНИЕ. Проживание и коммунальные услуги за счет работодателя. Комнаты: 2, 3 или 4 одноместные, присутствует кровать, душ и туалет;

15. ВЫХОДНОЙ ДЕНЬ. Из 7 дней недели : 6 рабочих дней и 1 выходной.

16. ПИТАНИЕ. Бесплатное питание на территории отеля за счет работодателя.

17. СЕРТИФИКАТ. По окончании практики выдается сертификат
установленного образца. После утверждения на должность нужно уточнять наличие сертификата и когда выдается;

18. РАБОТА НА МОРСКОМ ВОЗДУХЕ. Работая на морском воздухе укрепляются легкие, бронхи и постепенно очищаются дыхательные пути от слизи и вредных веществ, полученных от подарков цивилизации, респираторных болезней и гриппа.
Возможность купаться в море, что способствует тренировке сосудов и закаливанию организма.
Морской воздух и море в комплексе помогает не только оздоровить организм, но и сделать его устойчивее к болезням. Поэтому, получив шанс поработать и пожить возле моря, цените это!

19. СТОИМОСТЬ ПРОГРАММЫ.

Общая стоимость программы 50+250 евро. После прохождения успешного собеседования нужно внести на счет тур.компании в национальной валюте сумму эквивалентной 50 евро, далее после первого полного месяца работы в Турции из зарплаты будет удержано 250 евро (от студента предварительно будет получена расписка).

20. СТУДЕНТАМ ДАЕМ ВОЗМОЖНОСТЬ ЭКОНОМИТЬ
— Раньше собеседование проводились в Киеве или Харькове, Одессе, сейчас есть договоренность, что работодатель проводит собеседование при университете, студентам больше не нужно тратится на дорогу;
— Пакет документов для оформления рабочей визы раньше отправлялся почтой в Турцию, что стоило не малых денег, сейчас работодатель все оформляет в университете.

— И ни каких бесплатных программ мы вам не предлагаем, в отличие того, что сейчас массово предлагают в интернете, понятно и деткам в дет.садике, что ничего бесплатно не бывает, когда есть огромные затраты на командировки за границу. Если предлагают бесплатную программу, значит будет бесплатная стажировка 1 или 2 месяца, или нужно будет доплатить за рабочую визу, или оплатить перелет. В нашем случае, все просто и понятно, есть стоимость программы, далее все работодатель оплачивает, все просто и понятно.

 
ЗАПИСЬ НА СОБЕСЕДОВАНИЕ:    
  • АНКЕТИРОВАНИЕ : Чтобы пройти собеседование, в первую очередь на сайте пройдите анкетирование, перейти по ссылке  АНКЕТИРОВАНИЕ для этого достаточно 5 минут.

 

День закоханих

Автор: admin от 15-02-2018, 10:25

День закоханих
Святкувати День св. Валентина стала у нашому Центрі гарною традицією. Відбулися різноманітні святкові заходи. Була проведена акція «Привітання від Валентина». В «День закоханих» працівники та учні Центру провели святкову ярмарку-розпродаж учнівських кондитерських виробів. Кожна група навчального закладу представила свої вироби та відеоролики зі святковими привітаннями. Кондитерські та кулінарні вироби учнів приємно шокували всіх, хто прийшов на наше свято: починаючи з різноманітної випічки, до ексклюзивних шоколадних цукерок, тістечок, желе, млинців, коктейлів та інших казково оформлених виробів. В своїх відео привітаннях та сценівках учні побажали справжнього кохання, яке надихає молодих людей на творчі звершення. Журі важко було визначити кращі роботи, кращу рекламу, привітання, тому все було оцінено на вищі бали. Директор Центру Денисенко Василь Миколайович привітав педагогічний та учнівський колективи з Днем святого Валентина, побажав всім жити в добрі і любові, створення нових міцних родин на благо нашої держави Україна.
Ввечері студентським комітетом та виховним відділом була організована святкова дискотека. Молодь весело відпочила та набралася нових сил для навчання.

Керівник художньої самодіяльності
Атаманчук В.О.

 

Перемога за нами

Автор: admin от 15-02-2018, 09:27

Перемога за нами
З 6 по 9 лютого на базі ДПТНЗ «Сумський хіміко-технологічний центр ПТО» відбулися змагання з класичного баскетболу серед команд юнаків у залік міської спартакіади серед учнів професійно-технічних навчальних закладів. 
До складу команди нашого навчального закладу увійшли:
1. Петренко Олексій, група АК-34;
2. Забара Сергій, група БОФ-24;
3. Степченко Максим, група БК-15;
4. Нечипоренко Олександр, група БОФ-14;
5. Мерзлікін Денис, група АК-34;
6. Сидорук Максим, група АПК-36;
7. Бельський Андрій, група БКП-16;
8. Мовчанюк Артем , група АКОФ-17;
9. Ємельяненко Станіслав, група БКП-26.
Команді Центру довелось сумлінно попрацювати задля очікуваного чемпіонства. Не програвши жодної зустрічі наші учні вибороли Чемпіонство в міських змаганнях. Щиро вітаємо юнаків з цим досягненням. Хотілось би відмітити кращих баскетболістів нашого Центру. Ними стали: Мовчанюк Артем, група АКОФ-17, йому вдалося набрати 38 очок та Нечипоренко Олександр, група БОФ-14, який набрав 35 очок.
Підготувала команду кафедра фізичного виховання.

Викладач фізичної культури
Редченко А.О.

 

День Бармена

Автор: admin от 15-02-2018, 09:25

День бармена
6 лютого відділення ресторанного сервісу нашого Центру відсвяткувало своє професійне свято – День бармена. Професійне свято бармена отримало прив’язку до 6 лютого не випадково. У цей день католики шанують святого Аманда – покровителя виноробів і рестораторів.
6 лютого поздоровлення приймають всі, хто стоїть за барною стійкою і радує відвідувачів фірмовими напоями та ласкавим поглядом. Свій професійний день наші майстри виробничого навчання Манастирний В.О. та Семенов С.М. відзначили з розмахом: конкурси, розіграші, вікторини – все вказує на те, що справжній професіонал може впоратися з будь-яким завданням. Адже так і є.
Рівень майстерності наших майстрів-барменів доводить, що і вони вміють працювати з вогником. Адже підкидати в повітря шейкери, посміхатися, а паралельно ще й пританцьовувати можуть тільки наші. Все це свято знімав телеканал АТВ, а майстер виробничого навчання Манастирний В.О. дав журналістам телеканалу інтерв’ю.

Методист Центру
Шейко М.О.

 
 
 
 
-1:01

Зазід патріотичного виховання

Автор: admin от 7-02-2018, 08:51

6 лютого до Центру завітали представники 27 Сумської реактивної артилерійської бригади. Капітан Бондаренко Олександр Олександрович та старший солдат Ковальчук Валентин Анатолійович розповіли присутнім про переваги проходження громадянами України військової служби у Збройних Силах України за контрактом, показали відеофільм про будні й свята 27-ї Сумської реактивної бригади, поспілкувалися з учнями та відповіли на їхні питання.

Виклалач захисту Вітчизни
Денисенко Ю.В.

Пам’ятай про Крути

Автор: admin от 25-01-2018, 09:57


24 січня у гуртожитку пройшов виховний захід «Пам’ятай про Крути», проведений спільно з міською бібліотекою-філією № 6.
100 років тому 300 «мучнів українських» пішли у безсмертя. Юнаки-герої показали приклад мужності, відданості й незборимості духу. Герої не помирають, вони живуть у пам’яті і справах наступних поколінь.
Ще юнаки, ще майже діти,
А навкруги і смерть, і кров.
«На порох стерте, перебите!» – 
Іде на Київ Марвйов.
Полків його не зупинити,
Та рано тішаться кати:
Коли стають до зброї діти,
Народ цей не перемогти!
Будьмо патріотами, любімо свою багатостраждальну матір-Україну. Сьогодні вона як ніколи потребує нашої допомоги.

Бібліотекар Центру
Нікіфорова Т.В.


Назад Вперед
Наверх
 

вул. Роменська, 96,
м. Суми-2, Україна, 40002.

splxtt@ukr.net