Зробити домашньою|Додати до обраного
 
 
cxttrs.sumy.ua » Новини » Довгоочікувана перемога в італійському м. Касарго

Довгоочікувана перемога в італійському м. Касарго

Автор: admin от 20-03-2018, 17:25
Довгоочікувана перемога в італійському м. Касарго
Наш навчальний заклад втретє бере участь у Міжнародному конкурсі «Здорова їжа та напої без відходів. Касарго – 2018». Під час відбіркового учнівського туру пройшли найталановитіші учні Центру: 
- Волков Роман – група БОФ-24 (спеціальність «Бармен»);
- Анохіна Катерина – група БОФ-24 (спеціальність «Офіціант»);
- Дерипаскін Іван – група БК-15 (спеціальність «Кухар»);
- Пчелінцева Дар’я – група АК-35 (спеціальність «Кондитер»).
Міжнародний конкурс у м. Касарго пройшов з 13 по 18 березня 2018 року у Центрі готельно-ресторанного сервісу, в якому взяли участь 18 команд: Франція, Словенія, Молдова, Буркіна-Фасо (Африка), Данія, Латвія, Болгарія, Словакія, Угорщина, Литва, Румунія, Росія (Москва) й 5 команд з Італії.

За результатами наша команда виступала 15 березня з командами Італії та Словенії. Змагання кожної команди почалися з професійних навиків ресторанного напрямку. Кухар і кондитер 1,5 години готували закуску міні-пиріжки з гарбузовою начинкою й основну дієтичну страву яйце пашот на морквяній подушці з овочами гриль та чіпсами з цибулі-порей. Кондитер готувала десерт вафельні тістечка з вершками, лимонним курдом, свіжою суницею та м’ятою. За свою працю вельмишановне журі відмітили Дерипаскіна Івана та Пчелінцеву Дар’ю в номінації «Кращий кухарський дует, який приготував страву без відходів».

В номінації «Кращий бармен і ресторанне обслуговування» перше місце почесне журі віддало Волкову Роману за знання двох мов англійської та італійської й представлення авторського коктейлю, та Анохіній Катерині, яка показала професійні навички офіціанта при обслуговуванні гостей.
На гала-концерті при закритті Міжнародного конкурсу вперше за 5 років італійська команда Касарго завоювала командний кубок кращих кухарів. Від нашої команди привітання зробив майстер в/н з професії «Бармен» Семенов Сергій Михайлович, який показав шоу-програму флейрингу. Глядачі були у захваті й підтримували його гучними оплесками й криками «Браво». 
Програма конкурсу була дуже насиченою, але нашій команді випала нагода декілька годин провести у прекрасному місті Мілан.
Адміністрація навчального закладу висловлює слова подяки майстрам виробничого навчання: Монастирному В.О., Семенову С.М., Грамотіній О.Ю., Мірзажалоловій Ю.О., Берченко Т.А., старшому майстру Пукась К.Ю. та викладачам англійської мови Леоненко М.П., Шейко М.О., Коноваленко Я.В. за підготовку команди до Міжнародного конкурсу. Чекаємо з нетерпінням запрошення на нові конкурси! Колектив майстрів виробничого навчання й викладачів Центру готовий до підкорення нових вершин на професійній арені ресторанного сервісу.
Методист Центру
Шейко М.О.
 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
 

вул. Роменська, 96,
м. Суми-2, Україна, 40002.

splxtt@ukr.net